Oregano liść 50g

Czym jest oregano?

Oregano, nazywane także jako „dziki majeranek” jest doskonale znany jako przyprawa. W kuchni stosowane są liście tej rośliny. Po rozdrobnieniu posiadają aromatyczny, pieprzowy lekko gorzki smak. Dodawane są one do wielu potraw zarówno mięsnych (np. drobiowych, cielęcych, rybnych) jak i wegetariańskich, zarówno w Polsce jak i na całym świecie. Oregano tworzy doskonałe połączenie z pomidorami, cukinią, papryką, bakłażanem, pietruszką, czosnkiem oraz fasolą. Dobrze komponuje się z potrawami zawierającymi jaja i sery. Świetnie ubogaca swoim aromatem zupy, gulasze, sosy oraz wiele potraw. Używa się go także do polepszania aromatu oliwy z oliwek, a nawet alkoholi – niektórych wódek i likierów.

Oregano – bogactwo zastosowań

Po oregano warto sięgać przy:

- nieżytach górnych dróg oddechowych, kaszlu i w czasie utrudnionego oddychania

- niedoczynności wątroby i dróg żółciowych

- stanach nieżytowych żołądka

- przy wzdęciach

- osłabionym układzie odpornościowym szczególnie w okresach przejściowych, kiedy wzrasta prawdopodobieństwo zachorowania

Zdrowotne właściwości oregano

Oregano zawiera w sobie dużą dawkę związków fenolowych, które zapobiegają procesom rakotwórczym poprzez usuwanie nadmiaru wolnych rodników. Oregano działa wspomagająco również przy zapobieganiu cukrzycy i chorobom serca. W medycynie naturalnej jest znane jako lek wykrztuśny i łagodzący nieżyt dróg oddechowych. Poza tym działa wspomagająco na pracę wątroby i jelit, odtruwa organizm oraz dezynfekuje. Ma działanie przeciwskurczowe i uspokajające. Oregano pomaga także w leczeniu reumatyzmu i chorób wrzodowych, a także nerwicy, migreny i bezsenności. Oregano podnosi też odżywczość posiłków, zawiera bowiem białko, tłuszcze, węglowodany, błonnik.

Witaminy – witamina A, witaminy z grupy B (witamina B1, B2, B3, B6 i B9), witamina C, E i K

Minerały – cynk, fosfor, magnez, potas, sód, wapń i żelazo.